冬天很多人都喜歡吃上一份暖暖的烤紅薯,為了讓紅薯吃起來更甜蜜香濃,今天就和大家分享一個獨特的蜂蜜芝士烤紅薯。
番薯 | 1 個 |
蜜糖 | 1 湯匙 |
水牛芝士 | 20 片 |
牛油 | 10 適量 |
細砂糖 | 3 茶匙 |
蛋液 | 適量 |
紅薯洗淨,包上錫紙,放入預熱200℃烤箱,烤30分鐘左右;
取出紅薯,對半切開,距離邊緣留一點距離,將中間的紅薯肉挖出,備用;
將黃油、細砂糖和蜂蜜拌入紅薯肉中,攪拌成紅薯泥;
將拌好的紅薯泥裝回紅薯皮中抹平,然後刷上一層蛋液;
然後再撒上一點芝士,放入預熱200℃的烤箱烤15分鐘,至芝士融化,即成。
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