冬天很多人都喜歡吃上一份暖暖的烤紅薯,為了讓紅薯吃起來更甜蜜香濃,今天就和大家分享一個獨特的蜂蜜芝士烤紅薯。
蜜糖 1湯匙
牛油 10適量
細砂糖 3茶匙
水牛芝士 20片
蛋液 適量
番薯 1個
1.紅薯洗淨,包上錫紙,放入預熱200℃烤箱,烤30分鐘左右;
2.取出紅薯,對半切開,距離邊緣留一點距離,將中間的紅薯肉挖出,備用;
3.將黃油、細砂糖和蜂蜜拌入紅薯肉中,攪拌成紅薯泥;
4.將拌好的紅薯泥裝回紅薯皮中抹平,然後刷上一層蛋液;
5.然後再撒上一點芝士,放入預熱200℃的烤箱烤15分鐘,至芝士融化,即成。