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食材
一般食材
| 牛柳 | 80 克 |
| 低脂芝士 | 1 茶匙 |
| 蒜片 | 適量 |
| 芫茜 | 適量 |
| 生粉 | 10 茶匙 |
| 清雞湯 | 適量 |
| 生抽 | 1 湯匙 |
| 黑椒粉 | 少許 |
| 日本芥辣 | 1 茶匙 |
烹飪步驟
將牛排切成方塊。
加入黑胡椒、芥末和醬油醃製15分鐘。
鍋中加入少許油，加入蒜片炒香。
加入切好的牛排丁，煎至兩面金黃。
關火，將牛排丁放在盤子上。
準備芝士醬，預熱平底鍋，加入雞湯、一片低脂芝士和粟粉水使醬汁變稠。
將醬汁倒在牛排塊上，撒上一些香菜，即可食用。
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