無論是雞胸、雞腿還是雞翅,雞肉都可以很簡單的變成美味下飯料理!尤其在當下疫情嚴重的關係,大多數人都會選擇留在家中自己煮,但菜式反覆煮還是會悶,幫你們選出來十款雞肉料理,無論當下偏向什麼口味,總有一款適合你的味蕾!十個款式,一個小時下就能煮好,晚餐帶飯都輕鬆解決!
雞肉蔥串不可質疑是日式居酒屋其中一項最受歡迎的料理,無骨的雞腿肉加上大蔥,沾滿甜甜的照燒醬料特別美味。
親子丼 – 相信大家都不會陌生的,簡單來說就是雞肉配上雞蛋的蓋飯。只須三種調味料就能簡單的煮出與餐廳無異的味道!
四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富。集麻、辣、鮮、香於一身,肉質滑嫩,滋味勁爽,不流口水都有點難吧。
雞翼通常都是用來煎、炸或者用醬料煮,其實用清酒就可以簡單的製作醉雞翼。清酒還散發著獨特的香氣,步驟一點都不複雜,只需要吃前一晚弄好放在雪櫃等入味,第二天就可以馬上享用了。方便又快捷!
香菇有“素中之肉”之稱,是預防冬季疾病的食材之一,板栗含有豐富的維他命C,而雞肉含有豐富的蛋白質,採用燉煮的烹飪方式,能保留食材大部分的營養價值,還能讓雞肉更加鮮嫩軟滑,板栗更加香甜,容易消化吸收。
這道冷盤開胃簡單易煮,更可以提前準備,晚餐就能省去不少準備時間呢!不用加熱就能吃,清爽開胃,帶飯的好首選。
青咖哩顧名思義就是綠色的咖哩,主要成分包括椰奶和各種香料,獨特香味配上香滑的雞肉,無論是用來配飯還是其他碳水化合物(麵條、麵包、蕃薯)都特別適合,煮的時候記得煮多一點白飯!
有看韓劇的都不會對這道韓式辣炒雞陌生吧,辣中帶甜,加入爽脆的椰菜和甘筍炒,顏色更吸引,年糕沾滿醬汁特別美味。在家也能簡單享受到韓國氛圍,吃完剩下的還可以加入白飯和紫菜翻炒成炒飯,超級滿足。
花膠含有豐富的膠原蛋白質,是女士們的養顏補品。加上雞腳一同煲湯,味道不僅鮮甜,營養價值也會更高,熬出來的湯也會特別濃厚!
論到粥品,在廣東人心目中是無可代替的,五花百門的粥品中,雞粥最容易令人念念不忘!經熬煮後雞肉的鮮味與粥互相融合襯托,再加上淡淡的瑤柱香來點綴,做早午晚餐甚至宵夜都適合