所謂不時不食,炎炎夏日,又來到吃瓜果的時節了。各種瓜果除了適合用來煮湯和炒,亦可作冷盤小吃。今次為大家介紹六個當造瓜果的食譜,快來試試看!
青瓜清甜爽脆,用來做涼拌菜就最適合不過,加上特調的酸辣醬汁,十分開胃。
30分鐘內就能煮好這道鹹蛋節瓜湯,瘦肉鮮甜,加上鹹蛋的鹹香,不用加鹽已經十分美味。
冬瓜是消暑食材之選,加入魚腩和芹菜炆煮,冬瓜吸盡醬汁精華,更是美味。
將蝦膠混合豬肉和冬菇碎釀入節瓜,成為賣相討好的宴客菜,同時是健康之選。
絲瓜配上新鮮活蜆和粉絲,湯頭十分鮮甜。
苦瓜煎蛋是十分易做的家常菜,加入櫻花蝦更有特色,添了一份蝦的鮮香。