秋天天氣比較乾燥,如果你想保持皮膚濕潤的話,那不妨多吃一點含有豐富維生素的南瓜。今天為大家帶來一道味道香甜,簡單健康的培根南瓜意面。
意粉 | 120 克 |
南瓜 | 1 碗 |
無鹽牛油 | 20 克 |
煙肉 | 1 片 |
牛奶 | 150 豪升 |
鹽 | 3 茶匙 |
胡椒粉 | 3 克 |
橄欖油 | 5 克 |
水牛芝士碎 | 15 克 |
薄荷葉 | 1 適量 |
南瓜去皮切片,一半用大火蒸8分鐘至熟,一半煎熟留作裝飾備用;培根切小塊
將蒸好的南瓜用料理機打成泥
煮義大利面,煮面的時候加一點鹽,可以讓面更有味道,大概煮3分鐘
煮面的時候我們可以開始準備南瓜醬,用中火熱鍋將黃油融化,化黃油要使用中火,否則火太大黃油容易變黑,然後炒香培根
加入南瓜泥、牛奶煮拌均勻,然後加入鹽和白胡椒調味
將煮好的意面放入鍋中和南瓜糊攪拌均勻,盛盤
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