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著名時裝設計師Johanna Ho何志恩,亮麗的成績表上全都是與時裝有關的項目,原來這位工作極度忙碌設計師,心底裡一直埋藏著下廚的夢。 按此了解更多Johanna廚房的故事
日本咖哩磚 | 1 盒 |
牛肉 | 150 克 |
薯仔 | 2 個 |
甘筍 | 1 條 |
洋蔥 | 1 個 |
青蘋果 | 1 個 |
牛奶 | 250 豪升 |
水 | 500 ml |
蜜糖 | 2 湯匙 |
橄欖油 | 10 克 |
洋蔥及薯仔去皮後切塊;甘筍去皮後切件
牛肉及青蘋果切粒
燒熱鍋加少許橄欖油,加入洋蔥、薯仔及甘筍炒香
當洋蔥開始變透明,加入牛肉粒翻炒
當牛肉表面開始熟時,加入牛奶及水煮滾
加入咖喱磚煮至溶化,不時攪拌
加入青蘋果粒煮滾
熄火後加入蜜糖拌勻
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