著名時裝設計師Johanna Ho何志恩,亮麗的成績表上全都是與時裝有關的項目,原來這位工作極度忙碌設計師,心底裡一直埋藏著下廚的夢。 按此了解更多Johanna廚房的故事
水 500ml
牛奶 250豪升
洋蔥 1個
橄欖油 10克
牛肉 150克
青蘋果 1個
蜜糖 2湯匙
薯仔 2個
甘筍 1 條
日本咖哩磚 1盒
1.洋蔥及薯仔去皮後切塊;甘筍去皮後切件
2.牛肉及青蘋果切粒
3.燒熱鍋加少許橄欖油,加入洋蔥、薯仔及甘筍炒香
4.當洋蔥開始變透明,加入牛肉粒翻炒
5.當牛肉表面開始熟時,加入牛奶及水煮滾
6.加入咖喱磚煮至溶化,不時攪拌
7.加入青蘋果粒煮滾
8.熄火後加入蜜糖拌勻