西米露已經是大家耳熟能熟的甜品了吧。相信很多人最愛的西米露一般都是椰汁西米露或芋頭西米露。今次我們要做的這款就較為特別了,我們用上了紫色的火龍果肉,不單令西米露更加可口鮮甜,還加上了一抹紫紅色的色彩,成品不但好看而且非常美味呢。
火龍果 | 2 個 |
椰汁 | 200 包 |
西米 | 180 克 |
水 | 200 ml |
砂糖 | 20 克 |
火龍果
西米露、 椰奶
切火龍果
將切成小塊,備用
煮西米露
煮 5 分鐘
依指示準備西米露
再把西米露加入煮溶了的糖水
慢火煮直到西米露是更半透明
添加椰奶,攪拌
添加龍水果
混勻
火龍果西米露
火龍果西米露
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