西米露已經是大家耳熟能熟的甜品了吧。相信很多人最愛的西米露一般都是椰汁西米露或芋頭西米露。今次我們要做的這款就較為特別了,我們用上了紫色的火龍果肉,不單令西米露更加可口鮮甜,還加上了一抹紫紅色的色彩,成品不但好看而且非常美味呢。
水 200ml
砂糖 20克
火龍果 2個
椰汁 200包
西米 180克
1.火龍果
2.西米露、 椰奶
3.切火龍果
4.將切成小塊,備用
5.煮西米露
6.煮 5 分鐘
7.依指示準備西米露
8.再把西米露加入煮溶了的糖水
9.慢火煮直到西米露是更半透明
10.添加椰奶,攪拌
11.添加龍水果
12.混勻
13.火龍果西米露
14.火龍果西米露