HAKUBAKU有機素麵 | 1 包 |
雞胸肉 | 200 克 |
紅蘿蔔 | 1/4 條 |
青瓜 | 1/4 條 |
鹽 | 少许 |
豉油 | 適量 |
花椒粉 | 少許 |
辣椒粉 | 少許 |
薑片 | 適量 |
蔥 | 半條 |
白芝麻 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
糖 | 適量 |
醋 | 適量 |
將薑切片,紅蘿蔔及青瓜切條。
將麵煮至七成熟後,將麵吹涼。
將雞胸肉手撕成絲。
在鍋中倒入油,放入蔥段和姜,煮成蔥油。撈起蔥段和姜。
將白芝麻、辣椒粉、花椒粉放到小碗,然後加入熱蔥油,製成椒麻油。
把豉油,芝麻油,醋和糖攪拌均勻調成醬汁。
把麵放在碗中,倒入醬汁攪拌均勻,放上各種材料,倒入椒麻油,攪拌均勻即可。
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