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能吃下的寶石!琥珀糖是日本傳統的和菓子,風乾後的口感特別。想製成不同的口味,也可將水替換成果汁、牛奶等。
寒天條浸水備用。
鍋中加入水和瀝乾的寒天條煮溶。
加入砂糖煮溶。
倒至容器中,加入適量食用色素拌勻。
放涼後放入雪櫃冷藏一小時。
取出切小粒。
放在室溫風乾一星期即可食用。
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不用冰冰箱嗎?
寒天是否大菜?要落幾多分量?
大菜絲要幾多?
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