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在蝦膠加入炒過的瑤柱和蝦米,矜貴又美味。
將瑤柱浸軟撕成絲;蝦米浸洗後切碎。
將雞翼去骨,加入生抽、紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入瑤柱絲及蝦米炒香,加入米酒炒勻,盛起放涼。
將蝦膠、瑤柱絲及蝦米拌勻。
將蝦膠釀入雞翼。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞翼煎至兩面金黃及全熟,即成。
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雞翼點樣可以去骨?
小煮@Miss M.: 可以參考以下視頻:《如何將雞翼去骨》goo.gl/KSLrR4
我都想知道
想知
Hello /!
請問大概需要煎多少分鐘?因怕不熟
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