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三文魚含有豐富營養,有助提高記憶及學習能力,配上清新低脂刁草乳酪醬,是健康之選。
刁草切碎備用。
三文魚洗淨抹乾,用鹽、黑胡椒及意大利香草調味。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入三文魚煎至金黃色,上碟。
準備刁草乳酪醬。將希臘乳酪、刁草、檸檬皮、檸檬汁、橄欖油、鹽及黑胡椒伴勻。
即成。
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