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海底椰具滋潤作用,這個湯水清熱潤肺,最適合用來慰勞媽媽。
將新鮮海底椰及豬腱洗淨;蜜棗、南北杏及核桃浸洗;粟米及紅蘿蔔切件。
煮滾一鍋水,加入豬腱用中火汆水5分鐘。
將海底椰、粟米、紅蘿蔔、豬腱、蜜棗、南北杏、核桃及適量水用中高火煮滾。
轉中小火,蓋上鍋蓋,煮1小時。
加少許鹽調味,即成。
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我想問下用乾海底椰要多少分量?
如兩個人份量,海底椰減至2-3個夠嗎?
小煮@tobibixixo: 可以呀~
Thx~
可以用亁海底椰嗎?
小煮@Miss M.: 可以哦~
~街市成日見到果種透明狀、腍身海底椰,其實係海底椰未完全成熟果時,摘落黎開殼拎既椰肉,呢種海底椰,無咩療效同味道但因為夠爽,所以多數用黎整糖水,甜品 ! 所以用干海底椰係好啲
請問如果買唔到新鮮海底椰用乾貨海底椰得唔得?謝謝
小煮@Sally Mo: 可以呀~
這是幾人份量?落幾多水?
小煮@daisy: 水嘅份量按煲嘅大小都有唔同,加到蓋過煲入面嘅食材就可以,所以都無話幾人份量~
我已經買左,但如果未煮,放係雪櫃,一般可以放幾多日呢?thank you!
小煮@煮米yJAIph: 如果處理得好,可以放好耐㗎!短時間之內食用嘅,用保鮮盒密封保存,放陰涼乾燥嘅地方就可以;如果長時間,就要放雪櫃,可以放好幾個月㗎~
幾多一份?幾ml為一碗水
新鮮海底椰可以係邊度買呢?
小煮@煮米yJAIph: 新鮮海底椰要去街市嘅生果檔或者菜檔買,不過唔係間間買同成日有,乾貨就可以去藥材舖買~
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