「我只煮飯,不洗碗」是許多女生的堅持,從來不拒絕親自動手做飯,就連洗菜、切肉也沒關係,可是對於洗碗總是沒辦法克服那打從心底而來的恐懼,光是要想到要把一大堆油膩的碗盤清洗乾淨,然後再慢慢擦乾放回櫥櫃,搞不好又要花上半個小時,任何下廚意慾都跑到外太空了,只想對著窗外大喊:我不要煮!(欸……還是有人喜歡洗碗啦)
不過,現在有一種料理方法可以「一鍋到底」,也就是只需要一個鍋子就能完成整個烹調過程,不需要每次都像大廚一樣都用上好幾個鍋子、盤子,但味道一樣可以很讚喔。要是像韓國人一樣直接將鍋子當餐盤用,那吃完就只要洗鍋子和餐具,比起平時的料理方式更適合不愛洗碗的人。
天啊!還不趕快將多餘的鍋子收起來,準備來做「一鍋到底」料理,今晚的晚餐就看它了!
【花雕雞麵】
雞肉在煮的過程吸收了花雕酒的香氣,之後再用麵條把湯汁精華完全吸收,這道花雕雞麵會讓人一口接一口,把湯料也喝得一滴不剩。
【西班牙海鮮飯】
到西班牙餐廳最愛點連巨型鍋子上桌的海鮮飯Paella,但是在家沒有大鍋,又該怎麼煮出一樣的風味?其實普通平底煎鍋也可以做到同樣的效果喔。
【啤酒雞肉蘑菇飯】
一個電鍋輕鬆煮出豐富晚餐,煮飯時用黑啤酒取代清水,煮出來的飯就帶有淡淡的麥香,再加上雞肉、蘑菇、洋蔥等配料,味道層次自然更豐富。
【整個番茄大蝦飯】
煮飯時放入整個蕃茄連米一起煮成飯,再搭配蒜頭、橄欖油、起司等材料,一鍋香濃的義大利飯就誕生。
有了「一鍋到底」料理,再不喜歡洗碗的人也沒有藉口不在家煮飯了吧?