今次我們要做的就是這款可樂雞翼,雖然食譜中用上可樂,但成品並不會有梳打水的味道。因為可樂是用來跟豉油作平衡,當中的成份亦可令雞翼變得更嫩滑。
薑 10片
豉油 3茶匙
蔥 10棵
蒜頭 1瓣
雞翼 300克
可樂 300毫升
1.豉油、 可樂、 蔥、 蒜
2.雞翼
3.把蒜和蔥炒香
4.加雞翼煎香
5.添加豉油和可樂
6.再用中火煮 20 分鐘