燒豬肋骨是必備的不敗派對食物!派對前一晚用黑啤醃過夜,肉質更軟腍,易做又方便。 <十五分鐘懶人版|綜合香草焗豬肋骨> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:綜合香草焗豬肋骨
蜜糖 2湯匙
生抽 2 湯匙
洋蔥(切碎) 1/4個
砂糖 2湯匙
燒烤汁 4湯匙
黑啤 300毫升
豬肋骨 1條
百里香葉 適量
1.預熱焗爐至攝氏220度,焗盤鋪上錫紙備用。將豬肋骨洗淨抹乾,用生抽及砂糖醃1小時。
2.加入黑啤,在豬肋骨表面掃上2湯匙燒烤汁,加入洋蔥醃過夜。
3.將豬肋骨放上焗盤,灑上百里香葉,蓋上錫紙,放入焗爐焗20分鐘。
4.將餘下的燒烤汁及蜜糖混合。
5.移開鍚紙,掃上豬肋骨的兩面,再焗10-15分鐘,即成。