燒雞脾可謂無男人不愛,用南乳來醃更是惹味十足,做法非常簡單,肉嫩又多汁!
生抽 1 湯匙
砂糖 1茶匙
老抽 1 湯匙
麻油 1茶匙
雞髀 2隻
薑蓉 1茶匙
南乳 1塊
玫瑰露 2湯匙
南乳汁 1湯匙
1.預熱焗爐至攝氏180度。雞脾用南乳、南乳汁、生抽、老抽、麻油、玫瑰露、砂糖及薑蓉放入雪櫃醃過夜。
2.放入焗爐焗15-20分鐘,翻轉另一面再焗15分鐘或至金黃色,即成。