洋蔥 1/4個
煙肉 6片
蒜 6瓣
螺絲粉 300克
鹽及黑胡椒 適量
車厘茄 適量
水 5杯
菠菜 適量
1.將洋蔥切條;蒜頭切粒;煙肉切塊。
2.準備一個鍋,加入洋蔥、蒜頭、煙肉、車厘茄、螺絲粉、水及鹽。
3.蓋上蓋子,用大火煮滾。
4.攪拌材料,轉細火煮10-15分鐘,直至水份完全蒸發。
5.熄火,加入菠菜拌勻。
6.加入黑胡椒調味。
7.完成。