廚房新手都做到的派對小食,只用焗爐輕鬆煮好!一個讓你避免油煎的料理~
煙肉 4片
海鹽 適量
大番茄 3個
黑胡椒 適量
蛋黃醬 適量
免治牛肉 1.2公斤
車打芝士片 6片
小漢堡包 12個
生菜 2棵
羅馬生菜 2棵
甜酸青瓜醬 適量
芥末 適量
1.焗爐預熱至攝氏200度;將煙肉對半;番茄切片;漢堡包橫切備用;
2.將免治牛肉分成12小份,灑上黑胡椒及海鹽。在砧板上輕輕滾成球狀備用(切勿用力按壓);
3.將煙肉放上焗盤,放入焗爐焗6分鐘,直至表面金黃色,備用;
4.準備另一個焗盤,放上牛肉球壓成圓餅,放入焗爐焗15分鐘;
5.放上車打芝士片及煙肉,備用;
6.將漢堡包放上焗盤,放入焗爐焗3分鐘,直至表面金黃色;
7.將麵包底部放在砧板上,抹上蛋黃醬及芥末,放上牛肉餅、生菜葉、甜酸青瓜醬及番茄;
8.放上麵包面,用牙籤固定,即成。