吃甜品也可以抗氧化!經典的美式自製烘培點心,讓你一邊享用甜品,一邊讓肌膚補充養分!
淡忌廉 120豪升
酸忌廉 90克
雲呢嗱雪糕 3球
番薯 1.6公斤
棉花糖 適量
杏仁片 適量
1.預熱焗爐至攝氏175度,準備一個焗盤(28厘米×20厘米)備用;將蕃薯洗淨去皮切開一半;
2.放入蒸箱蒸40分鐘,直到熟透,壓成蓉,備用;
3.用攪拌機將蕃薯蓉及雪糕混合;
4.加入淡忌廉及酸忌廉拌勻,倒入焗盤,放入焗爐焗30分鐘;
5.將棉花糖放在蕃薯蓉上,每粒相距1厘米;
6.再用攝氏200度的焗爐,焗6分鐘,直到表面金黃色,切片;
7.灑上杏仁片,即成。