沒有雪糕機器也無所謂,今年夏天用攪拌機也可以做出透心涼的雪葩,配上清爽的薄荷,暑氣全消!
芒果肉 500適量
椰奶 130克
楓糖漿 100克
薄荷葉 10片
糖漿 2湯匙
蘇打水 1罐
1.用攪拌機將芒果肉、100克椰奶及楓糖漿打成汁,倒入密封盒裡;
2.放入雪櫃冷藏6小時以上定型;
3.將雪葩切塊,放入攪拌機打成冰沙;
4.倒入冰塊格,放入雪櫃冷藏6小時,備用;
5.準備一隻杯,加入餘下的椰奶、糖漿和薄荷葉,輕輕搗壓;
6.挖取芒果雪葩球放入杯裡,加入蘇打水,即成。