這個菜式做法簡單,但效果甚為驚喜,因為食材與紹菜層層相間,煮熟後就如盛放的花朵,更可以原鍋上桌,方便快捷。
雞湯 150毫升
蟹柳 4條
豬肉片 150克
紹菜 1棵
南瓜 1碗
白玉菇 50包
1.洗淨紹菜,切去根部,切成適合放入鍋的大小
2.南瓜去籽後切片
3.紹菜放入鍋中,在菜葉間放入豬肉片及南瓜片。
4.放上蟹柳,在中間放上白玉菇
5.倒入雞湯煮滾,煮滾後調至中火,蓋上鍋蓋煮至紹菜軟腍即成