鹽 2 茶匙
胡椒粉 1克
雞蛋 1隻
生粉 5克
沙拉醬 適量
圓形火腿片 2片
1.雞蛋加入沙律醬、鹽、胡椒粉、粟粉和水攪拌成蛋液
2.火腿片切半
3.燒熱鍋加少許油,倒入蛋液煎成蛋皮,取出放涼
4.將蛋皮切半
5.摺起,從左右兩邊切出小三角形,放在蛋皮中間
6.將蛋皮捲起成花狀
7.用2片火腿片包在雞蛋花外圍成花瓣
8.用牙簽固定即成