雞蛋 4隻
青燈籠椒 1/4個
黃燈籠椒 1/4個
甘筍 20克
1.在碗內打發雞蛋
2.將青燈籠椒、黃燈籠椒及甘筍切成細粒
3.雞蛋與燈籠椒粒、甘筍粒及鹽拌勻
4.中火燒熱鍋,下少許油
5.倒入蛋漿形成薄薄的蛋餅
6.把蛋餅捲到最前
7.切成小件,可讓一歲多的小朋友學習用手拿著吃,訓練他們的手部協調能力