廚房,理應是每間屋必備的一個煮食空間,但香港地少人多,能有個小小的蝸居已很不錯,有個大廚房算是奢侈品吧!想不到這個問題能觸發商機,愛吃愛煮的Calanthia想到「出租廚房」的概念,在工廠大廈搭建起她的夢想廚房RENT-A-KITCHEN,希望大家都可以享受入廚樂。
洋蔥 1個
淡忌廉 50豪升
日本南瓜 1個
蒜頭 1瓣
牛油 5湯匙
鹽及黑胡椒 適量
雞湯或水 500ml
多士 1件
1.將南瓜去皮、去核、切粒
2.將洋蔥切粒;蒜頭去皮切半
3.燒熱鍋,下少許油,再加入牛油煮至溶
4.加入南瓜,然後加入洋蔥及蒜頭炒至金黃色
5.加入雞湯及水煮滾
6.南瓜軟腍後,將所有材料放入攪拌機中攪拌
7.加鹽及黑胡椒調味,上碟,加上淡忌廉,伴似多士享用