紅豆黑芝麻蕃薯餡餅
2013-10-22發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
糖 50湯匙
麵粉 適量
糯米粉 185 克
紅豆沙 適量
番薯 300克
黑芝麻醬 3湯匙
烹飪步驟
1.食材
2.番薯去皮,切成小塊
3.隔水蒸至全熟變軟,約需時8分鐘
4.在碗中將番薯碾成泥,靜置10分鐘
5.慢慢加入糯米粉和番薯泥
6.取番薯泥揉成硬幣粗細的條
7.用刀切成約1英寸厚的片
8.用手壓扁
9.之後加入一勺紅豆泥或者芝麻泥
10.封口,再次將麵糰做成麵餅狀
11.加入番薯餅煎至雙面金黃
12.即成