誰說兩個人在一起就一定要門當戶對?梅子和紅薯,一個埋在土裏,一個長在樹上。這一對就好像愛上魚兒的飛鳥一般,但卻奇妙地搭配在了一起,並碰撞出絕妙滋味,一道讓人在休閒時光中愛不釋手的可口小食,一番下午茶點中不可錯過的酸甜感受。和愛的人一起分享這份美味,也一起享受輕鬆時光吧。
蜜糖 5湯匙
雞蛋 1隻
麵包糠 100克
原味乳酪 50克
煉奶 30適量
麵粉 適量
油 2湯匙
紅心蕃薯 1個
梅子乾 30g
1.紅薯洗淨。
2.梅子乾切碎。
3.取一個鍋,放入洗淨的紅薯加水至末過紅薯煮熟。
4.將紅薯去皮,用薯蓉器壓碎,加入蜂蜜、切碎的梅子乾拌勻。
5.將紅薯分成相等分量,搓成一口大小的小團。
6.將雞蛋打成蛋液。
7.依次沾上面粉,雞蛋液,麵包糠。
8.油鍋燒熱,放入丸子炸到金黃色
9.撈出丸子來放在廚房紙上吸去多餘的油後裝盤
10.製作醬汁:乳酪、煉奶拌勻,淋在紅薯球上即成。