說起美式早餐,最經典、最傳統的就是松餅了,再搭配上可口的醬料和小食,簡單美味而又營養豐富,是最流行的歐陸簡式早餐的一種。提前一天準備好一些食材,早上起來就能快速完成。早晨醒來,陽光正好,兩份美式早餐,兩個人的甜蜜世界,就用這一份美好,一起點亮新的一天吧!
牛奶 200豪升
低筋麵粉 288g
鹽 2 茶匙
淡忌廉 300豪升
煙肉 6片
原味乳酪 300克
泡打粉 1克
無鹽牛油 75克
薄荷葉 2 適量
檸檬 1 個
糖 72湯匙
甜忌廉 100毫升
雞蛋 3隻
雜莓醬 2份
水果盤 適量
1.蛋加糖、鹽、拌勻
2.加入淡奶油攪拌均勻
3.篩入低筋粉、泡打粉,拌勻
4.加入牛奶攪拌至無顆粒
5.取一個鍋,融化黃油後,倒入步驟4中,拌勻
6.預熱華夫餅機器,在格子內刷上黃油,加入麵糊,2-3分鐘,深金黃色即可,取出裝盤放涼
7.取一個鍋,將培根煎至微脆,取出裝盤
8.西瓜去皮切三角片
9.火龍果去皮切片,藍莓洗淨盤,檸檬切角
10.甜奶油打發或直接用噴射奶油,將製作好的華夫餅切塊裝盤,裱上甜奶油,用薄荷葉裝飾,配以水果,雜莓醬及優酪乳享用。