今天推薦一道冰涼又營養的杯子牛奶布丁,不用烤箱就可以做,很適合夏天在家DIY哦!
砂糖 50克
雞蛋 4隻
鮮牛奶 250毫升
水(焦糖漿食材) 200ml
薑(焦糖漿食材) 5片
砂糖(焦糖漿食材) 150克
黑糖(焦糖漿食材) 40克
1.我們先把雞蛋打散
2.我們先把雞蛋打散
3.然後加入砂糖和牛奶,攪拌均勻
4.然後加入砂糖和牛奶,攪拌均勻
5.然後把它過篩,倒入杯子中;
6.然後把它過篩,倒入杯子中;
7.用保鮮膜將杯子包好,放入鍋中用小火隔水蒸15分鐘;
8.用保鮮膜將杯子包好,放入鍋中用小火隔水蒸15分鐘;
9.將煮好的布丁放入冰箱冷藏2個小時;
10.將砂糖、黑糖和水倒入鍋中
11.然後加入薑片,煮10分鐘
12.然後加入薑片,煮10分鐘
13.糖漿煮至濃稠時,把薑片取出,然後繼續煮3分鐘;
14.將煮好的糖漿倒在凍好的布丁上就好了。