雞蛋 1隻
香腸 2條
水牛芝士 5件
煙肉 20克
焗豆 60克
薯仔 1個
法包片 2片
1.薯仔去皮後刨成絲,浸泡在凍水中
2.然後瀝乾
3.以高火燒熱鍋,加入薯絲煎至金黃色
4.放在鐵鍋上
5.用同一個鍋,加少許油,將香腸及煙肉煎至香脆
6.放在薯餅上
7.在薯餅上加上焗豆、法包,以及打入一隻雞蛋
8.將鐵鍋放在已預熱的焗爐焗10分鐘,直至雞蛋半熟
9.灑上芝士
10.再放入焗爐焗至芝士溶化