三色蒸雞蛋
麻油 10適量
雞蛋 3隻
雞湯 250毫升
蔥 10棵
皮蛋 1隻
鹹蛋 1隻
1.把皮蛋去皮切成塊
2.把鹹蛋去皮切成塊
3.在一個合適的蒸盤粒打發雞蛋,加入雞湯
4.在一個合適的蒸盤粒打發雞蛋,加入雞湯
5.加入皮蛋跟鹹蛋。用保鮮膜包好盤子。
6.加入皮蛋跟鹹蛋。用保鮮膜包好盤子。
7.用高火,燒熱一鍋水。隔水蒸10-12分鐘。
8.撒上蔥花,芝麻油,醬油。 即成。