糖葫蘆這種零食從古至今都是孩子們的最愛,成人也會偶爾回憶一下童年。如果不放心“路邊攤”的食品安全,不如自己在家動手做吧,既方便又衛生。
水 100ml
士多啤梨 2適量
糖 500湯匙
芒果 1隻
奇異果 1個
提子 2顆
1.將水果切塊,用廚紙吸一吸水分
2.用竹簽將水果串起來
3.把洗淨的鍋子放在爐灶上,加50g水,500g白糖,大火加熱
4.等發現糖漿有一絲淡黃時將鍋子從火上移開,把水果在糖漿裡快速地滾一下
5.把糖葫蘆冷卻即可