今天我們要做的這款就是在廣東菜中非常常見的菜色-菜遠牛肉。主要的食材是菜心和牛肉。
黑胡椒 4克
牛肉 200克
紹興酒 1湯匙
豉油 1茶匙
蠔油 1茶匙
清水 湯匙
生粉 10茶匙
蒜頭 1瓣
菜心 4棵
雞粉 適量
1.菜心,牛肉
2.菜心
3.醃牛肉
4.把牛肉炒至半熟
5.用蒜頭把菜心炒香
6.蓋上鍋蓋
7.添加牛肉和醬汁
8.有機菜遠牛肉