豇豆雞絲西紅柿燜面
鹽 5 茶匙
生抽 1 湯匙
紹興酒 1湯匙
雞肉 50克
蒜片 適量
油 1湯匙
豆角 100把
番茄 2個
麵條 200克
1.雞肉切絲用料酒、鹽、生抽腌一下
2.豇豆切段
3.西紅柿切塊、大蒜切片
4.鍋中放入足量油,倒入雞絲過油,撈出
5.將面條在鍋中煮熟,撈出
6.鍋中放入水,加1/2茶匙鹽,放入豇豆過水撈出
7.鍋中放入油,放入蒜瓣炒香,加入番茄,加少量水,放入雞絲和面條翻炒;
8.鍋中放入油,放入蒜瓣炒香,加入番茄,加少量水,放入雞絲和面條翻炒,加入雞湯,放入生抽和鹽