清酒蛤蜊雞湯面
薑 50片
鹽 5 茶匙
蜆 200G
清雞湯 適量
清酒 10毫升
拉麵 200個
1.將鍋中的水煮沸,放入蛤蜊,清酒和鹽,姜片
2.煮至蛤蜊張開瀝乾盛出,蛤蜊湯備用
3.在鍋中放入水,加入清酒,煮沸後加入拉面燙熟,瀝乾撈出放入碗中備用
4.將蛤蜊湯倒入鍋中,加入雞湯,鹽
5.煮沸加入蛤蜊
6.盛出放入面條