砂糖 120克
牛油 60適量
雞蛋 2隻
低筋麵粉 120克
伯爵紅茶 15g
1.把溶化後的牛油加入砂糖,混合攪拌
2.把攪拌過的雞蛋分加入到混合後的牛油中,並用攪拌器使其與材料混合
3.放入篩過的低筋麵粉,為了不使其變黏稠
4.要快速混合
5.伯爵紅茶搗碎加入麵糊中,混合均勻
6.將混合好的麵糊倒入模具中
7.將焗爐預熱至170℃,將麵糊置於焗爐中焗45~50分鐘