蘑菇菠菜蛋餅
牛奶 200豪升
鹽 2 茶匙
雞蛋 2隻
黑胡椒 2克
蘑菇 5個
菠菜 100克
芝士條 200克
1.將菠菜梗切去
2.煮滾壹鍋水,放入菠菜葉出水2分鐘,放入冷水中冷卻
3.取出瀝乾切成中等長短的段
4.在碗中將雞蛋打勻
5.放入牛奶,混合均勻
6.將蘑菇切片放入油鍋中炒熟,加入雞蛋液攪勻,平鋪在鍋底
7.然後鋪一層菠菜
8.撒上芝士條、鹽和胡椒粉