無論是早餐或其他時間,想吃得健康而便捷的話,公司奄列總是一個不錯的選擇。材料方面沒有絕對限制,任君選擇!
鹽 3 茶匙
洋蔥 1個
雞蛋 4隻
辣椒粉 2克
車打芝士 10片
火腿 4片
黑胡椒粒 1茶匙
油 1湯匙
番茄 1個
青椒 1個
鮮奶 50毫升
小馬鈴薯 5個
1.將青椒及火腿切粒
2.把洋蔥及蕃茄切成小粒
3.將小馬鈴薯切半
4.放入攪拌碗內。加入鹽、黑胡椒粒、辣椒粉及油調味,攪拌好
5.將小馬鈴薯放入焗盤,調較焗爐至180度,焗15-20分鐘至呈金黃色
6.在攪拌碗內慢慢打發雞蛋及鮮奶,然後加入鹽及胡椒粉調味
7.中火燒熱炒鑊,落油,炒香洋蔥及火腿
8.然後加入蕃茄及青椒炒1分鐘
9.倒進碗內,放在一旁備用
10.將一半的蛋液倒進不黏底鑊,煮雞蛋至半熟,然後將步驟5的餡料加入中間
11.然後摺起蛋餅形成蛋卷
12.加少許餡料及芝士在蛋面上
13.再放入焗爐焗1分鐘至芝士溶化
14.最後,上碟並以小馬鈴薯伴碟,即可