飲茶的時候是不是很喜歡點各式各樣的點心呢?今次我們要來做的也是很多人喜歡在飲茶時叫的點心,炸釀茄子和炸豆腐,在家做點心能夠確保菜色少油之餘又健康,不妨一試呢! <十五分鐘懶人版|百花煎釀茄子> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:百花煎釀茄子
鹽 10 茶匙
胡椒粉 4克
紹興酒 1湯匙
生粉 10茶匙
蔥 10棵
茄子 2條
鮮蝦 100克
豆腐粒 適量
免治豬肉 20克
1.蝦
2.豆腐
3.準備蝦
4.添加豬肉和蔥
5.切茄子
6.切豆腐
7.餡料釀進茄子或豆腐中間
8.煎至兩面金黃
9.煎至兩面金黃
10.釀茄子
11.釀茄子
12.釀豆腐