燒雞華都夫沙律
2014-07-01發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 5 茶匙
胡椒粉 50
蛋黃醬 3適量
檸檬汁 少許
青蘋果 1個
蜜糖 1湯匙
西芹 1g
雞胸 100克
核桃(切碎) 1杯
去核葡萄 1杯
烹飪步驟
1.以大高火燒熱油鑊,用鹽及胡椒把雞肉調味
2.煎雞肉至兩面金黃
3.再放入180度的焗爐內,烤8-10分鐘至全熟
4.待雞肉冷卻後切粒, 備用
5.把西芹切粒,再把葡萄切半
6.將核桃切碎
7.青蘋果切粒
8.將所有材料混合
9.將蛋黃醬、蜜糖及檸檬汁混合
10.把蛋黃醬醬汁與雞肉混合,以鹽及胡椒調味