水 100ml
糖 100湯匙
白蘿蔔 100克
白醋 100毫升
紅蘿蔔 25個
1.把白蘿蔔及紅蘿蔔切條
2.在煲內,混合水及糖至糖溶化,待涼備用。然後,在糖水內倒入白醋,拌勻
3.將紅蘿蔔及白蘿蔔放入醃料中
4.醃24小時,亦可存放於雪櫃1個月