牛奶 100豪升
雞蛋 2隻
西蘭花 80個
蟹黃和蟹肉的混合物 1湯匙
1.將蛋白和蛋黃分開,裝入碗中
2.將蛋白和牛奶混合攪勻
3.加入蛋白糊慢慢煎,並不停攪拌成型
4.最後將蛋白倒在西蘭花的中間,上面加上蟹黃和蟹肉的混合物