鹽 2 茶匙
雞蛋 2隻
雞湯 125毫升
蔥 15棵
蟹黃和蟹肉混合物 2湯匙
1.在碗中將雞蛋,鹽和雞湯混合,打勻
2.將雞蛋糊倒入喜歡的碗中,蓋上一層保鮮紙
3.中火隔水蒸7-8分鐘,直到水蛋完全蒸好
4. 將做好的蟹黃放在蒸好的水蛋上
5.撒上適量蔥花
6.即成