鹽 5 茶匙
糖 10湯匙
酵母 3克
暖水 5湯匙
無鹽牛油 1克
高筋麵粉 250克
1.將麵包粉過篩入碗中
2.加入糖和鹽
3.加入酵母和溫水用手攪勻
4.加入牛油並用手不斷揉搓
5.將麵糰放入碗中,蓋上一塊濕布
6.麵糰發酵完成之後,將麵糰分成6份
7.然後將每份麵糰再次揉圓
8.蓋上一塊濕布,進行2次發酵
9.用手將麵糰中多餘的空氣壓出
10.然後再次將麵糰揉圓。在麵糰表面撒上少量麵粉,放入烤盤中
11.放入預熱至190攝氏度的烤箱烤13-15分鐘
12.即成