水 500ml
薑 20片
鹽 2 茶匙
蒜 2瓣
生粉 10茶匙
排骨 300克
胡椒粉 少許
芋頭 400克
紹興酒 1湯匙
1.食材
2.食材
3.食材
4.食材
5.豬肉醃製5分鐘
6.在油鑊內高火加熱適量油。加入薑蒜炒香
7.加入排骨
8.加入芋頭和水
9.加蓋燜煮30分鐘
10.倒入芡汁攪勻
11.盛入喜歡的盤中
12.即成