鹽 3 茶匙
豉油 1茶匙
糖 3湯匙
花椒 1克
荷蘭豆 300克
1.把荷蘭豆洗淨,並切去末端,再切絲
2.以中高火燒熱油鑊,爆香花椒
3.加入荷蘭豆,並煮至顏色轉為翠綠及軟身
4.加入鹽、糖及豉油調味