豉油 1茶匙
糖 10湯匙
麻油 2茶匙
蘆筍 100克
黑芝麻或白芝麻 1茶匙
1.把麻油、豉油及糖混合,備用
2.把蘆筍洗淨,並切去末端1寸
3.煲滾一鍋水,灼蘆筍30秒
4.然後把蘆筍放入冰水冷卻
5.將蘆筍切小段
6.放在碟上,再淋上醬汁