麻油 10適量
鹽 5 茶匙
生粉 10茶匙
糖 6湯匙
娃娃菜 1棵
蔥 10棵
竹筍 180克
瘦豬肉 200克
茶樹菇 50隻
1.食材
2.豬肉切絲
3.將茶樹菇在水中泡10分鐘
4.竹筍切絲
5.豬肉醃製5分鐘
6.將竹筍,茶樹菇和娃娃菜分別出水1分鐘
7.將竹筍,茶樹菇和娃娃菜分別出水1分鐘
8.將竹筍,茶樹菇和娃娃菜分別出水1分鐘
9.再將1L水煮滾,加入竹筍,茶樹菇和豬肉
10.加入鹽調味
11.放入娃娃菜再燉煮5分鐘
12.將湯盛入喜歡的碗中
13.撒上適量蔥花,淋上芝麻油
14.即成